15 juin 2013
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Une recette simple et délicieuse les beignets d'acacias. Pour cela il faut :
120 g de farine
1 oeuf
10 gr d huile
100 gr d'eau
1/2 cuillère à café de sel
des fleurs d'acacias
Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf les fleurs et mixer 15 sec / vitesse 6
Ne pas laver les fleurs d'acacias, les secouer un tout petit peu et les tremper dans la pâte à beignets.
Les faire frire quelques minutes
C'est tout simple et tellement bon
Je ne connaissais pas et je peux vous dire que c est délicieux et tellement parfumé un délice.
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30 décembre 2012
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Et oui c 'est le 2ème que je réalise et j'en suis satisfaite il est tellement et moelleux. En plus il s'associe bien avec des plats sucrés
qu salés. Bon nous avons une préference avec le foie gras.
Ingrédients :
250 gr de miel
250 gr de farine
100 gr de sucre en poudre
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
1 cuilleréee à café d'anis vert
1 cuillerée à café de muscade râpée
1 cuillerée à café de cannelle en poudre
2 oeufs
10 cl de lait
10 orangettes confites
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger les ingrédients dans un récipient et remuer avec une cuillère en bois.
Versez la préparation dans un moule à cake bien beurré
Enfournez et laissez cuire 1h
Voici le résultat je n'ai jamais mangé du pain d'épice aussi bon et moelleux.
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PAIN
29 décembre 2012
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Et oui cela fait un petit peu que je ne suis pas venu entre le travail les fêtes à préparer et les cadeaux à ouvrir (lol) pas eu trop le
temps.
Je vous mets une petite recette sympa que tout le monde appréciera je sais que chez moi ils adorent que je le fassent :
Ingrédients :
500 gr de préparation pour pain de tradition
325 gr d'eau froide
Dans un saladier, melanger les ingrédients rigoureusement jusqu'à l 'obtention d'une pâte lisse.
Couvrir le saladier avec un torchon pendant 1h dans un endroit chaud.
La pâte doit doubler de volume
Préchauffer le four à 220°C
Moi j'ai mis directement la pâte dans un moule à cake (grand)
A l'aide d'un couteau j'ai fais des entailles
Enfournez 40 minutes et voici le résultat :
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14 octobre 2012
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Je ne pense jamais a en faire et pourtant c'est meilleur. Prendre 1 ou 2 ficelle bien séche , les couper en tranche. Dans un saladier mettre
de l huile d'olive avec du persil, et mettre les croutons de ficelle dans le saladier, bien mélanger. Les étaler sur une plaque
Préchauffer votre four à 180° et les laisser cuire 10 minutes.
Avec une bonne soupe un délice.
Bien meilleur fait soi même.
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PAIN
20 mai 2012
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Et oui pour une première je trouve ça sympa avec mon plus grand Enzo (11 ans) nous avons fais du pain. Pour le pétrissage je l'ai fais au robot
ingrédient :
450 gr de farine
2 cuillières à café de sel
1 sachet de levure de boulanger
290 ml d'eau tiède
dans le robot tout mélanger bien pétrir pendant 4 minutes
laisser reposer 1h la pâte doit doubler en volume
le pain un délice (surtout ne regarder pas mes portes) travaux
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16 décembre 2011
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ET OUI UNE SEMAINE SANS ECRIRE ALORS JE ME DEPECHE DE VOUS DONNER LES NOUVELLES DU JOUR ET OUI LE TEMPS POURRI MON GARAGE INNONDEE ET MES PALISSADES N EN PARLONS PAS TOUTES PAR TERRE JE VOUS
METTRAIS DES PHOTOS DEMAIN LA JE ME POSECAR JOURNEE TRES EPROUVANTE MORALEMENT ET AU BUREAU PAS LA PECHE
ALORS JE ME SUIS A PREPARER DU PAIN ET C EST SUPER BON POUR CELA IL VOUS FAUT
250 GR DE SEMOULE
50GR DE FARINE
20CL D EAU TIEDE
15G DE LEVURE FRAICHE
4GR DE SEL
20 BONNE MINUTE DE PETRISSAGE ET UNE CUISSON A LA POELE
POUR UNE PREMIERE PAS MAL OUI JE ME FAIS DES FLEURS J AVOUE MAIS BON CA FAIT DU BIEN
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