12 mars 2013
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La semaine dernière je suis parti dans un hyper marché et j'avais envie d'acheter du sucre à la violette depuis longtemps et lorsque mon
mari a vu le prix il a failli avoir une crise cardiaque et m'a dit " pourquoi tu ne le fera pas avec ton thermomix".
Bien oui je n'y avais mais pas pensé j'ai fais du sucre vanillé pourquoi pas pas du sucre à la violette.
Alors j'ai testé j'ai acheté un paquet de bonbon à la violette, j'en ai mis la moitié dans le thermomix, je l'ai mixé au thermomix ensuite
j'ai rajouté du sucre cristal et voici le résultat :
Avec mon appareil on ne voit pas trop la couleur mais le sucre est violet et tellement bon dans les yaourts.
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THERMOMIX
7 mars 2013
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Je ne me lasse pas d'aller sur le blog de quandnadcuisine, elle a pleins recettes sur le thermomix et j'adore. J'ai décidé de tester les
crèmes au chocolat et tout le monde a adoré. Pour cela j'ai repris sa recette :
Ingrédients :
2 oeufs
20 gr de farine
15 gr de cacao amer
80 gr de sucre
80 gr de chocolat en morceaux
500 ml de lait entier
Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et programmer 10 minutes à vitesse 3. A la sonnerie répartir dans des petits pots et
laisser refroidir. Filmer et refroidir au frigo.
N'hésitez pas à aller sur son blog car il regorge de bonnes recettes.
blog quandnadcuisine
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THERMOMIX
4 mars 2013
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21:00
J'ai testé une petite recette simple que j'adore.
Pour la pâte :
180 gr de farine
1 paquet de levure
50 gr de sucre semoule
4 oeufs
Pour le sirop :
1/2 l d'eau
250 gr de sucre
150 gr de rhum
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre tous les ingrédients de la pâte et mixer 5 sec vitesse 3 puis 10 sec vit.6
Verser la préparation dans un moule.
Faire cuire 30 min à 180°C.
Pendant la cuisson préparer le sirop.
Mettre l'eau et le sucre dans le bol et régler 10 min à 100° vit 1.
Ajouter le rhum et mixer 5 sec vit3.
Démouler le baba dans un plat et l'arroser avec le sirop.
Moi je l'ai couper et j'ai rajouté des fruits confits car j'avais oublier d'en mettre.
Laisser imbiber quelques heures au frigo en l'arrosant régulièrement afin que le sirop soit entièrement absorbé.
Très rapide et tellement délicieux.
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THERMOMIX
27 février 2013
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J'ai trouvé une recette de pâte à tartiner au thermomix ou non sur le blog
de quandnadcuisine
est c'est recette est délicieuse est très rapide
Ingrédient :
140 gr de pralinoise
50 gr de chocolat au lait
75 gr de beurre
250 gr de lait concentré
Dans le bol du thermomix, mettre le chocolat au lait et mixer 5 secondes à vitesse 5.
Ajouter la pralinoiser et le beurre en morceaux, programmer 5 minutes vitesse 5 à 50°C.
A la sonnerie ajouter le lait concentré, programmer 30 secondes à vitesse 3.
Verser dans un pot.
trop bon, allez visiter son blog car il y a même la recette sans le thermomix et je vous assure que c'est bien meilleur que celui acheté en
grande surface.
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24 février 2013
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Une recette toute simple trouvée sur le livre thermomix, il suffite de mettre
300 gr de sucre en poudre
2 gousses de vanille
Mettre le tout dans le thermomix 1 minute vitesse 9
Et voici le résultat, tout simplemen bleuffant :
C est décidé plus d'achat de sucre vanillé.
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THERMOMIX
22 février 2013
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Et oui je suis en vacance donc je prépare au maximum pour ma petite famille. J'ai repris ma recette de la brioche (repos 1 nuit) et je l'ai
divisé en plusieurs pâtons. A l'intérieur, j'ai rajouter des pépites de chocolat. Et par-dessus j'ai rajouté mon sucre en grains. Je suis super contente car toute ma petite famille s'est
régalée.
Et pour terminer une petite dernière
Elles été tellement délicieuse miam miam
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21 février 2013
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Quel temps il fait trop froid pour sortir. Alosrs j'ai préparé des cookies au thermomix et je ne suis pas décue. C'est super rapide et
tellement bon.
Pour 15 cookies
1 oeuf
100gr de sucre en poudre
60 gr de beurre
180 gr de farine
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
100 gr de pépites de chocolat
Préchauffer le four à 180°
Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf les pépites de chocolat et mixer 15 sec à vitesse 5.
Former des petites boules de pâte et les déposer assez espacées sur une plaque de four.
Cuire au four environ 15 min
Laisser tiédir et déguster
AVANT DE PARTIR LAISSEZ MOI UN PETIT MESSAGE
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THERMOMIX
20 février 2013
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Et oui encore avec mon thermomix une petite recette simple et vite fait. J'ai pris la recette sur mon livre.
Pour environ 30 petites tuiles il vous faut :
35 gr de beurre
100 gr de sucre
50 gr de farine
2 blancs d 'oeufs
1 pincée de sel
80 gr d'amandes effilées
Préchauffer le four à 180°
Mettre le beurre dans le bol et régler 2 min à 70°, vitesse 2.
A l'arrêt de la minuterie, ajouter le sucre, la farine, les oeufs et le sel et mixer 10 sec à vitesse 4.
Déposer sur une plaque à l'aide d'une petite cuillère des tas de pâte et les étaler finement avec le dos de la cuillère en laissant un
espace d'au moins 5 cm entre eux.
Parsemer d'amandes effilées.
Cuire au four environ 8 min à 180°. Les tuiles sont cuites dès que les bordes sont bruns (pas trop foncés), tandis que le milieu doit rester
clair.
A la sortie du four, mettre en forme de tuile sur une bouteille ou un rouleau à pâtisserie.
Tout ma petite famille s'est régalée. A refaire est tellement bon.
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13 février 2013
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Je sais hier c'été mardi gras, les enfants m'ont réclamé des chouquettes bien oui ça change et puis avec mon thermomix tm21 je suis sur de
ne pas les râter.
Ingrédients :
120 gr de farine
80 gr de beurre
3 oeufs
1/2 cuillère de sel
150 gr d'eau
Mettre dans le bol le beurre le sel et l'eau
Régler 5 minutes à 100C° vitesse 1
A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine et mixer 1minutes 30 à vitesse 3. (la pâte doit avoir l'aspect d'une pâte
sablée)
Ajouter les oeufs un par un dans le trou toutes les 30 secondes vitesse 3.
Préchauffer votre four à 180°C
Utiliser une cuillère et faire des petits tas les déposer sur une plaque
Laisser cuire 30 minutes
Avant de partir merci de me laisser un petit com'
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