J'ai vu cette pâte sur plusieurs blogs dont celui de Darna et j'ai décidé de la tester au thermomix. C'est une pâte qui sert pour tout (pizza, beignets, pain, etc) elle est géniale.
Ingrédients :
500gr de farine
1/2 cube de levure
250 ml d'eau
30 gr de beurre
1 c à c de sel
1 c à s de lait en poudre
1 c à c de sucre (selon le goût)
Mettre dans le bol le lait en poudre, la levure et l'eau 2min/37°/Vit.1
Ajouter le reste des ingrédients 6 min fontion pétrin
Laisser la double de volume
Voici ce que j'ai réalisé avec
Le moule que j'ai pris est un moule demi-spère de mon partenaire
Et une autre
J'ai rajouté des pépites et du sucre en grain selon vos envies